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天津欧米奇西点西餐学院

天津欧米奇西点西餐学院带您了解意面的制作

适合对象:

全体学生

价 格:

10

课时安排:

全天

上课时间:

周一到周日

上课地点:

全天

课程特色:

外教授课

课程内容:

茄汁意大利面


材料:意大利面、番茄酱、番茄(切小丁)、肉末(猪肉、牛肉馅均)、洋葱(切丝)、土豆(切小丁)、胡萝卜(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(放任意喜欢蔬菜比青椒、西兰花、荷兰豆等)


做法:


1.水烧开(水量要比平时煮挂面多) 放小勺盐再意大利面放入煮熟 时间比煮挂面长尝尝面熟透即


2.煮熟面捞出过冷水沥干


3.炒锅放油植物油黄油均黄油比较香油热放入洋葱丝翻炒待出香味放入肉馅继续翻炒炒至肉馅变色发白


4.加入番茄丁土豆丁胡萝卜丁青豆甜玉米粒(材料自己任意定) 起炒加入番茄酱(酱量根据自己口味放) 翻炒均匀加水刚好淹过材料盖盖小火焖煮


5.大约4、5分钟(时间依材料多少定) 待汤汁变浓加入蘑菇片翻炒几下等材料熟了根据人口味加入糖和盐熄火酱煮好了


6.面盛入盘面上浇上酱汁完成了


传统意大利面


材料:意大利面75克盐洋葱1蒜瓣1番茄3牛猪肉混合绞肉75克胡椒甜椒粉油1汤匙番茄糊1汤匙水75毫升剁碎九层塔3汤匙


做法:


1、加盐水煮意大利面至熟并保持咬劲剥去洋葱和大蒜皮并切成丁清洗番茄去除蒂梗切成小块绞肉加入盐、胡椒和甜椒粉并用叉子搅散


2、沾锅加热倒入油炒洋葱、大蒜和绞肉之加入番茄、番茄糊和水彻底搅拌番加盖小火焖煮10分钟并偶尔翻搅下加入盐、胡椒和甜椒粉调味放上九层塔


3、用筛子滤干面条水分放入深盘浇上绞肉酱


天津欧米奇西点西餐学院乘车路线和到校交通:天津市内乘坐845路、681路、911路、616路到碧水家园站下,过马路对面50米即是甜水街大楼四楼即是。

乘车路线

乘车路线

天津市内乘坐845路、681路、911路、616路到碧水家园站下,过马路对面50米即是甜水街大楼四楼

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